廚師需要學(xué)習(xí)烹飪多少道菜？廚師要掌握高級(jí)的烹飪技術(shù)，想要成為廚師就要不斷的練習(xí)，唐山九洲挖掘機(jī)裝載機(jī)學(xué)校（唐山廚師學(xué)校）開(kāi)設(shè)了多種烹飪專(zhuān)業(yè)，培養(yǎng)專(zhuān)業(yè)的廚師，核心課程全面，學(xué)校對(duì)課程進(jìn)行了詳細(xì)的介紹，感興趣的同學(xué)們，來(lái)看看唐山九洲挖掘機(jī)裝載機(jī)學(xué)校（唐山廚師學(xué)校）的介紹吧！

一、唐山九洲挖掘機(jī)裝載機(jī)學(xué)校專(zhuān)業(yè)介紹

1.廚師

課程體系：隨到隨學(xué)，學(xué)校備有食堂，免費(fèi)提供住宿。學(xué)員入學(xué)免費(fèi)車(chē)接。

核心課程：從刀工、勺工、雕刻、冷拼、菜品、裝盤(pán)等開(kāi)始學(xué)習(xí)，并傳授制作溜、爆、炒、燒等烹調(diào)技法及200余道不同檔次的實(shí)用菜肴，使學(xué)員能在短時(shí)間內(nèi)達(dá)到中級(jí)烹調(diào)師的標(biāo)準(zhǔn)，為系統(tǒng)學(xué)習(xí)高難度菜品的制作打下扎實(shí)的基礎(chǔ)。

就業(yè)方向：學(xué)校負(fù)責(zé)長(zhǎng)期并定向安排工作。

2.面點(diǎn)

課程體系：中式面點(diǎn)的制做，各種風(fēng)味食品的加工制作工藝。手把手的教。

核心課程：酒店常用的面食，如特色包子、面點(diǎn)技術(shù)，以及蒸、炸、烙、烤、貼、煎、煮近60種。

就業(yè)方向：畢業(yè)后主要從事各大酒店的面點(diǎn)師工作，也可自己開(kāi)辦公眾特色面點(diǎn)小吃店

3.糕點(diǎn)

課程體系：隨到隨學(xué)。學(xué)校備有食堂，免費(fèi)提供住宿。學(xué)員入學(xué)免費(fèi)車(chē)接。

核心課程：傳授各種面包、慕斯、月餅、酥點(diǎn)、海綿蛋糕、戚風(fēng)蛋糕、生日蛋糕的裱花、花朵，十二生肖及壽星、壽桃的制作，歐式水果蛋糕的制作等操作技能。

就業(yè)方向：就業(yè)優(yōu)勢(shì)，學(xué)校負(fù)責(zé)長(zhǎng)期定向安排工作。

唐山九洲挖掘機(jī)裝載機(jī)學(xué)校不止開(kāi)設(shè)了廚師專(zhuān)業(yè)，還有例如挖掘機(jī)、裝載機(jī)、特種焊工等技術(shù)專(zhuān)業(yè)，相關(guān)技術(shù)專(zhuān)業(yè)還可以考取職業(yè)資格證書(shū)，就業(yè)有優(yōu)勢(shì)，部分專(zhuān)業(yè)學(xué)校幫助就業(yè)，同時(shí)招生范圍較廣泛，想要學(xué)習(xí)的同學(xué)們，可以撥打下方的聯(lián)系電話(huà)咨詢(xún)學(xué)校的詳細(xì)報(bào)名方式。