唐山廚師學(xué)校廚師培訓(xùn)都教什么？唐山廚師學(xué)校是集二年制學(xué)歷教育及短期培訓(xùn)為一體的大型綜合性學(xué)校，是唐山技校中的佼佼者。學(xué)校積淀了良好的社會(huì)信譽(yù)，讓學(xué)生在校學(xué)習(xí)安心，就業(yè)大事放心。那么唐山廚師學(xué)校廚師培訓(xùn)都有哪些課程？

唐山廚師學(xué)校廚師專業(yè)

1、廚師

課程體系：隨到隨學(xué)，學(xué)校備有食堂，免費(fèi)提供住宿。學(xué)員入學(xué)免費(fèi)車接。

核心課程：從刀工、勺工、雕刻、冷拼、菜品、裝盤等開始學(xué)習(xí)，并傳授制作溜、爆、炒、燒等烹調(diào)技法及200余道不同檔次的實(shí)用菜肴，使學(xué)員能在短時(shí)間內(nèi)達(dá)到中級(jí)烹調(diào)師的標(biāo)準(zhǔn)，為系統(tǒng)學(xué)習(xí)高難度菜品的制作打下扎實(shí)的基礎(chǔ)。

就業(yè)方向：學(xué)校負(fù)責(zé)長(zhǎng)期并全部定向安排工作。

2、西點(diǎn)

課程體系：中式面點(diǎn)的制做，各種風(fēng)味食品的加工制作工藝。手把手的教。

核心課程：酒店常用的面食，如特色包子、面點(diǎn)技術(shù)，以及蒸、炸、烙、烤、貼、煎、煮近60種。

就業(yè)方向：畢業(yè)后主要從事各大酒店的面點(diǎn)師工作，也可自己開辦公眾特色面點(diǎn)小吃店

3、糕點(diǎn)

課程體系：隨到隨學(xué)。學(xué)校備有食堂，免費(fèi)提供住宿。學(xué)員入學(xué)免費(fèi)車接。

核心課程：傳授各種面包、慕斯、月餅、酥點(diǎn)、海綿蛋糕、戚風(fēng)蛋糕、生日蛋糕的裱花、花朵，十二生肖及壽星、壽桃的制作，歐式水果蛋糕的制作等操作技能。

就業(yè)方向：就業(yè)幫助，學(xué)校負(fù)責(zé)長(zhǎng)期定向安排工作。

唐山廚師學(xué)校以德、藝雙馨深受用人單位歡迎，就業(yè)率百分之百，以就業(yè)率高享譽(yù)唐山市，現(xiàn)受各大、中型企業(yè)委托面向社會(huì)招生。綜上所述，唐山廚師學(xué)校教學(xué)水平好，就業(yè)層次高，是你絕佳的選擇！