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北京中磊職業(yè)技能培訓(xùn)學(xué)校:關(guān)于飛機(jī)餐的知識(shí)
發(fā)布時(shí)間:2017-08-31 15:56點(diǎn)擊率:36我要分享

  隨著人們現(xiàn)在生活水平的提高,越來(lái)越多的人選擇飛機(jī)最為自己的出現(xiàn)方式,那么你們對(duì)飛機(jī)餐了解嗎?你們知道各個(gè)航空公司的飛機(jī)餐都有什么嗎?下面我們就請(qǐng)北京中磊職業(yè)技能培訓(xùn)學(xué)校的老師來(lái)給大家介紹一下關(guān)于飛機(jī)餐的知識(shí)。


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  飛機(jī)餐的相關(guān)知識(shí)

  一、如何選擇美味的飛機(jī)餐

  1.首選咖喱雞肉飯

  當(dāng)空姐讓你在咖喱雞肉飯還是(聽(tīng)起來(lái)很高檔的)意大利海鮮面中選擇時(shí),不要猶豫,首選咖喱雞肉飯。根據(jù)科學(xué)家的研究推論,咖喱比起其他食物在飛機(jī)上味道最濃郁,也最美味。

  2.優(yōu)先選米飯

  由于是事先做好的餐盒,于是只有平易近人的大米飯才能在二次加熱的時(shí)候保持滋潤(rùn),炒飯經(jīng)常干的像沙礫、面條又會(huì)粘成一團(tuán)固體。

  3.國(guó)際線(xiàn)選餐法

  總體來(lái)說(shuō),外航的飛機(jī)餐都比國(guó)航的好吃。外航的餐該怎么選呢?很簡(jiǎn)單,跟著航空公司和出發(fā)地選。一般為了配合國(guó)際客人,國(guó)際線(xiàn)的每餐會(huì)提供一中一西兩種餐供選擇:如果是西方的公司,自然西餐做的比中餐好;如果是中方的公司,中餐就會(huì)稍好點(diǎn);如果是港臺(tái)日韓東南亞的公司,兩種餐都不錯(cuò)。

  二、幾個(gè)航空公司飛機(jī)餐的介紹

  1、土耳其航空

  土耳其航空的餐點(diǎn)在業(yè)內(nèi)一直都是出了名好評(píng)的,為了保證出品,航空公司最近還聘請(qǐng)了大約有400位廚師跟機(jī)負(fù)責(zé)飛機(jī)餐,確保菜品的味道和賣(mài)相。飛國(guó)際的航班在菜品選擇上非常之多,就連很多航空公司都明顯沒(méi)太用心的早餐部分也都很出色,推薦早餐選擇炒蛋和土耳其菠菜餡餅,雞蛋的質(zhì)感很蓬松,餡餅據(jù)說(shuō)入口會(huì)有直接化開(kāi)的感覺(jué)。

  2、大韓航空

  有著“從農(nóng)村直達(dá)空中”口號(hào)的大韓航空,從飛機(jī)餐的食材選擇上就十分考究,不僅有效保證了有機(jī)蔬菜水果的新鮮度,肉類(lèi)則全部來(lái)自濟(jì)州島的Jedong牧場(chǎng),雖然頂級(jí)的餐食僅在頭等艙或商務(wù)艙才能夠享用到,但經(jīng)濟(jì)艙的餐食其實(shí)也別具特色,建議選擇石鍋拌飯和泡菜面。

  3、新加坡航空

  關(guān)于新加坡航空的餐食,很贊的一點(diǎn)就是并非有特殊餐需求的客人也可以提前預(yù)定餐食,在Nikos Loukas看來(lái),商務(wù)餐的烤菲力牛扒配蔥頭龍蒿汁、烤南瓜和四季豆就是他個(gè)人最?lèi)?ài)的選擇之一,出品真的可以和高級(jí)餐廳媲美了。

  4、維珍美國(guó)航空

  維珍美國(guó)航空的飛機(jī)餐,頭等艙都是在乘坐時(shí)直接購(gòu)買(mǎi)的,大部分的長(zhǎng)途航線(xiàn)都會(huì)提供多種選擇,光是看圖就已經(jīng)讓人很有食欲了吧?更棒的是,餐食會(huì)根據(jù)季節(jié)的變化不斷調(diào)整,當(dāng)然驚喜不斷了!

  而對(duì)于非頭等艙的客人來(lái)說(shuō),最值得期待的就是維珍航空與高級(jí)食品雜貨店Dean & DeLuca聯(lián)手推出的機(jī)上零食和小點(diǎn)心。


  以上就是飛機(jī)餐的相關(guān)知識(shí),怎么樣?看了上述內(nèi)容,你們是不是也了解飛機(jī)餐了呢?如果你們還想了解更多飛機(jī)相關(guān)的知識(shí),那么歡迎大家報(bào)考北京中磊職業(yè)技能培訓(xùn)學(xué)校。學(xué)校地址:北京市西城區(qū)陶然亭路53號(hào)總工會(huì)大學(xué)南樓516室。

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