廚師是一個(gè)工作輕松且薪資水平非常高的行業(yè)，近年來(lái)一路升溫，成為搶手行業(yè)！但是對(duì)于一些人來(lái)說(shuō)，不想要在學(xué)校學(xué)習(xí)幾年，想要快速成為大廚，走上發(fā)家致富道路，也是有辦法的！到石家莊廚師學(xué)校就行了！

石家莊廚師學(xué)校短期班

半年制烹飪專(zhuān)修專(zhuān)業(yè)（學(xué)制：六個(gè)月）

培養(yǎng)目標(biāo)：培養(yǎng)精通菜品制作，技藝精湛的烹飪技術(shù)人才。

課程內(nèi)容：

理論：《烹調(diào)技術(shù)》《烹飪?cè)现R(shí)》

實(shí)踐：突出應(yīng)用和實(shí)踐，遵循"先進(jìn)、簡(jiǎn)明、適用、通俗"的原則，系統(tǒng)傳授家常熱菜、傳統(tǒng)名菜、涼菜、鐵板類(lèi)等菜肴制作，傳授花卉、鳥(niǎo)類(lèi)、食品雕刻與拼盤(pán)技術(shù)。以能力為本兼顧技能的能力訓(xùn)練；使學(xué)生掌握烹飪技術(shù)和烹調(diào)技法。

三月烹飪創(chuàng)業(yè)班（學(xué)制：三個(gè)月）

培養(yǎng)目標(biāo)：注重實(shí)踐操作能力訓(xùn)練，培養(yǎng)烹飪技術(shù)嫻熟的烹飪?nèi)瞬?/span>

課程內(nèi)容：

理論：《烹調(diào)技術(shù)》《烹飪?cè)现R(shí)》

實(shí)踐：系統(tǒng)學(xué)習(xí)基本功，注重舉一反三的學(xué)習(xí)。以熱炒菜為主，傳授各類(lèi)家常菜、部分傳統(tǒng)名菜、酒店流行菜及簡(jiǎn)單雕刻制作和部分拼盤(pán)的學(xué)習(xí)。

三月西點(diǎn)創(chuàng)業(yè)班（學(xué)制：三個(gè)月）

培養(yǎng)目標(biāo)：以培養(yǎng)西點(diǎn)中級(jí)專(zhuān)業(yè)技術(shù)型人才為目標(biāo)。具備獨(dú)立開(kāi)店、自主創(chuàng)業(yè)能力。

學(xué)習(xí)內(nèi)容：通過(guò)教學(xué)培訓(xùn)使學(xué)生熟悉和掌握西式面點(diǎn)師專(zhuān)業(yè)基礎(chǔ)知識(shí)和專(zhuān)業(yè)技能知識(shí)，了解相關(guān)原料知識(shí)。

課程設(shè)置：

理論課程：《面點(diǎn)工藝學(xué)》《烘焙工藝學(xué)》

實(shí)踐課程：學(xué)習(xí)西點(diǎn)基本功訓(xùn)練，系統(tǒng)傳授各式花卉、花邊及生肖和卡通裱花制作。蛋糕、面包的烘焙制作技術(shù)。各類(lèi)市場(chǎng)流行的蛋撻、比薩、泡芙、曲奇、酥點(diǎn)、提拉米蘇等西點(diǎn)精品制作。

一個(gè)月烹飪進(jìn)修班（學(xué)制：22天）

培養(yǎng)目標(biāo)：本著以人為本，適應(yīng)家庭需求，采用因人而應(yīng)的教學(xué)方法，使學(xué)生們具備制作部分實(shí)用菜肴的實(shí)際操作能力。

學(xué)習(xí)內(nèi)容：其中實(shí)踐課每個(gè)上午半天教師示范三道菜肴，下午半天學(xué)生實(shí)習(xí)兩道菜肴。

上課模式：每天六節(jié)課，共計(jì)132節(jié)課。

一個(gè)月裱花進(jìn)修班（學(xué)制：一個(gè)月）

培養(yǎng)目標(biāo)：以培養(yǎng)西點(diǎn)中高級(jí)專(zhuān)業(yè)技術(shù)型人才為目標(biāo)。具備獨(dú)立開(kāi)店、自主創(chuàng)業(yè)能力。

課程內(nèi)容：依據(jù)學(xué)生在校學(xué)習(xí)的特點(diǎn)，根據(jù)學(xué)生的內(nèi)心和行為的變化與專(zhuān)業(yè)課有機(jī)整合，教學(xué)上由淺入深，從易到難，循序漸進(jìn)，對(duì)理論知識(shí)要強(qiáng)調(diào)基本概念和原理，使學(xué)生知其然，知其所以然。

一個(gè)月烘焙進(jìn)修班（學(xué)制：一個(gè)月）

培養(yǎng)目標(biāo)：以培養(yǎng)西點(diǎn)中高級(jí)專(zhuān)業(yè)技術(shù)型人才為目標(biāo)。具備獨(dú)立開(kāi)店、自主創(chuàng)業(yè)能力。

課程內(nèi)容：操作技能強(qiáng)調(diào)基本功扎實(shí)與西式點(diǎn)心的熟練制作的實(shí)用性，努力培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新能力與技法的靈活運(yùn)用能力。

石家莊廚師學(xué)校開(kāi)設(shè)的短期培訓(xùn)非常全面，你可以選擇你喜歡的方向進(jìn)行學(xué)習(xí)，短時(shí)間也能掌握好技術(shù)！石家莊廚師學(xué)校環(huán)境優(yōu)美，設(shè)備先進(jìn)，理論聯(lián)系實(shí)際，著力培養(yǎng)學(xué)生實(shí)際動(dòng)手能力和酒店適應(yīng)能力。如果你也想迅速成長(zhǎng)，那就到石家莊廚師學(xué)校準(zhǔn)沒(méi)錯(cuò)！