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保定虎振技工學(xué)校面點(diǎn)課程介紹：

1、面點(diǎn)基礎(chǔ)班（學(xué)期1個(gè)月）

課程介紹：主要系統(tǒng)的學(xué)習(xí)各種基礎(chǔ)面團(tuán)的調(diào)制，各種熟制方法，成型手法，以及相關(guān)的原料理論知識(shí)。踐品種主要學(xué)習(xí)各種常見(jiàn)主食，酒店用主食面食點(diǎn)心，各種地方小吃早點(diǎn)廣式早茶等幾十種技能。

2、專業(yè)面點(diǎn)班（學(xué)期4個(gè)月）

課程介紹：主要系統(tǒng)的學(xué)習(xí)各種基礎(chǔ)面團(tuán)的調(diào)制，各種熟制方法，成型手法，以及相關(guān)的原料理論知識(shí)。實(shí)踐品種主要學(xué)習(xí)各種常見(jiàn)主食，酒店用主食面食點(diǎn)心，各種地方小吃早點(diǎn)廣式早茶等近百種技能。畢業(yè)后全程指導(dǎo)就業(yè)創(chuàng)業(yè)，包括店面選址，門(mén)店裝修，原材料選購(gòu)，設(shè)備購(gòu)買(mǎi)擺放安裝調(diào)試，開(kāi)業(yè)活動(dòng)營(yíng)銷(xiāo)策劃等。