保定哪所學(xué)校開始有廚師課程班?眾所周知,廚師是一個永遠(yuǎn)不會失業(yè)的職業(yè)。因此,許多學(xué)校都相繼開設(shè)了廚師課程班。那么今天,我們就為大家推薦一所保定地區(qū)開設(shè)有廚師課程班的學(xué)校,它就是保定玉蘭香廚師學(xué)校。下面,我們就帶大家了解一下這是學(xué)校的廚師課程班。
保定玉蘭香廚師學(xué)校廚師課程班介紹
(1)中級廚師班
學(xué)習(xí)內(nèi)容:開設(shè)基礎(chǔ)課、雕刻課包括:西番蓮、荷花、月季等初級雕刻技術(shù),學(xué)習(xí)烹飪理論,學(xué)習(xí)原料知識、切配知識、火候烹調(diào)方法等專業(yè)理論知識,系統(tǒng)制作八大菜系中家常菜,到保定會館下屬酒店實習(xí)一個月。
學(xué)期:四個月含酒店實習(xí)一個月
(2)重點廚師班
學(xué)習(xí)內(nèi)容:開設(shè)基礎(chǔ)課、雕刻課包括:小鳥、喜鵲、鯉魚等初中級雕刻技術(shù),學(xué)習(xí)烹飪工藝、烹飪營養(yǎng)、成本核算、宴席設(shè)計、系統(tǒng)制作八大菜系中家常菜及高檔菜,免費學(xué)習(xí)面點知識,到保定會館下屬酒店實習(xí)兩個月。
學(xué)期:七個月含酒店實習(xí)二個月
(3)高級廚師班
學(xué)習(xí)內(nèi)容:開設(shè)基礎(chǔ)課、雕刻課包括:鴛鴦、燕子、龍鳳等中高級雕刻技術(shù),學(xué)習(xí)烹飪工藝、烹飪營養(yǎng)、成本核算、宴席設(shè)計、酒店管理、廚房管理、高級菜品制作,系統(tǒng)制作八大菜系中家常菜、高檔菜及經(jīng)典名菜,免費學(xué)習(xí)面點知識,另贈送40道高檔菜品的制作方法,到保定會館下屬酒店實習(xí)不少于三個月。
學(xué)期:一年不低于三個月實習(xí)
(4)高級廚師全能班
學(xué)習(xí)內(nèi)容:開設(shè)基礎(chǔ)課、雕刻課包括:瓜盅、瓜燈、花臺設(shè)計與擺放大型整體雕刻技術(shù),學(xué)習(xí)中高級所有課程,學(xué)習(xí)全能的烹飪技術(shù),能獨立設(shè)計高檔菜肴、菜單及烹飪營養(yǎng)的實際應(yīng)用,免費學(xué)習(xí)面點知識、鹵水、火鍋、全魚宴、涼菜、牛肉拉面及直隸官府菜特色課程,到保定會館下屬酒店實習(xí)不少于五個月。
學(xué)期:兩年不低于五個月個月實習(xí)
好了,以上就是保定玉蘭香廚師學(xué)校廚師班的介紹了。各位看后是不是也找的了自己心儀的專業(yè)了呢?除此之外,學(xué)校還開始有中式面點、西式糕點、營養(yǎng)師等諸多專業(yè)可供大家選擇。各位對上述專業(yè)感興趣的同學(xué)可千萬不要錯過喲!