酒店管理是酒店正常發(fā)展和運營的重要因素，好的領(lǐng)導者能為我們的酒店創(chuàng)造效益，但是在酒店管理中也有一些不能觸碰的禁忌，如果你想成為一名合格的酒店管理者，那么這些禁忌千萬碰不得！今天泰安技師學院的老師將為大家?guī)韼讉€酒店管理中的禁忌！
泰安技師學院淺談酒店管理十二禁忌
一、
忌管理隨意性
酒店管理依賴于制度，酒店的各項工作程序、標準、要求乃至各級人員的職責、任務(wù)、目標、言談舉止等都被嚴格地規(guī)范于制度之中。
二、
忌管理決策盲目性
決策前調(diào)查分析不夠，信息不準或管理者主觀、片面、缺乏經(jīng)驗及素質(zhì)不到位，易造成決策失誤。
三、忌短期管理行為
酒店管理講究可持續(xù)性，一切工作的計劃、方案、目標、決策必須著眼于酒店的長遠利益，維護酒店永久的生命力和市場競爭力。
四、忌經(jīng)營管理墨守成規(guī)
酒店運行程序有其自身的規(guī)律，但其經(jīng)營、銷售、推廣必須靈活而富有新意。通過經(jīng)常開展形式各異且富有吸引力的營銷活動，給賓客創(chuàng)造一種新穎、溫馨的消費環(huán)境，從而實現(xiàn)酒店佳的經(jīng)營效益。
五、忌不當競爭
酒店經(jīng)營應(yīng)嚴格執(zhí)行國家政策、行業(yè)法規(guī)，遵守國際慣例和通行準則，既不能行業(yè)聯(lián)合轟抬物價，形成壟斷，侵占消費者利益，也不能視行業(yè)規(guī)定不顧，削價競爭，擾亂市場。
六、忌“保姆式”管理
酒店實行層次管理，分級負責，每個職別的人員都有自己明確的職責要求，所以，一級管理人員應(yīng)該鼓勵下級管理人員忠于職守，盡職盡責。切記不能權(quán)責獨攬，事必躬親。
酒店管理是一門學問，服務(wù)業(yè)是我國從業(yè)人數(shù)多的行業(yè)，想要讓自己的酒店能夠一直發(fā)展，管理中一定要有一定的方法。泰安技師學院開設(shè)了酒店管理專業(yè)，學校教師水平一流，一定可以讓你成為一名合格并且優(yōu)秀的酒店管理者
