就業(yè)前景


當前我國餐飲行業(yè)發(fā)展迅猛，是國民經(jīng)濟發(fā)展非?？斓男袠I(yè)。作為支柱性產(chǎn)業(yè)，每年至少新增崗位160萬個 ，對烹飪?nèi)瞬诺男枨蟾羌逼?。國際大合作的新形勢下，更是帶來了餐飲業(yè)的蓬勃發(fā)展，為廚師職業(yè)帶來了就業(yè)良機！


專業(yè)優(yōu)勢：


1、技能教學(xué)為主，強化學(xué)生動手動力。
2、一對一指導(dǎo)，名師教學(xué)團隊
3、模擬酒店，互動式教學(xué)


學(xué)習(xí)內(nèi)容


一階段：刀工基礎(chǔ)訓(xùn)練、翻鍋基礎(chǔ)訓(xùn)練、雕刻（花卉：如月季，玫瑰等）、烹飪原料學(xué)烹調(diào)技術(shù)。
二階段：冷拼制作、 冷菜（以現(xiàn)實冷菜為準、） 雕刻，零雕整雕（如：翅膀、尾羽、喜鵲等、）熱菜（以傳統(tǒng)川菜為主）。
三階段：面點分類和主要流派、面點原料基礎(chǔ)知識、面點制作基本操作技藝、熱菜（市場流行菜）、雕刻（大型整雕）。
四階段：川菜流行菜、川式新派涼菜制作、川菜創(chuàng)新菜、宴席制作、 宴席知識和成本核算 。


天津新東方在證書考取方面有著天然的優(yōu)勢， 場地優(yōu)勢+教學(xué)優(yōu)勢使得考證超高通過率得以保障。天津新東方已成為天津地區(qū)中餐/西點/西餐類 職業(yè)資格考證的優(yōu)選考點。 可獲多項資格證書有：中式烹調(diào)師（中級）、中式烹調(diào)師、廚政管理師。


就業(yè)優(yōu)勢


天津新東方烹飪學(xué)校烹飪精英專業(yè)學(xué)生畢業(yè)經(jīng)過考核合格后，推薦到連鎖酒店相關(guān)工作崗位。天津新東方烹飪學(xué)校打造五重就業(yè)保障，為學(xué)生和用人企業(yè)搭建“雙贏”平臺，為成功就業(yè)提供有力保障。
圖一 圖二

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