棗莊市勞動(dòng)技工學(xué)校設(shè)有哪些專業(yè)？學(xué)校的專業(yè)設(shè)置情況，可以從側(cè)面體現(xiàn)出學(xué)校的教學(xué)質(zhì)量和教學(xué)水平，因此學(xué)校的專業(yè)設(shè)置情況是被學(xué)生和家長咨詢數(shù)量較多的一個(gè)問題，甚至?xí)绊憣W(xué)生和家長對學(xué)校的選擇。下面，小編就以棗莊市勞動(dòng)技工學(xué)校為例，為大家介紹一下該學(xué)校的專業(yè)設(shè)置情況。希望能夠?qū)Υ蠹矣兴鶐椭?/span>

一、棗莊市勞動(dòng)技工學(xué)校簡介

棗莊市勞動(dòng)技工學(xué)校自辦學(xué)以來始終堅(jiān)持“以市場為導(dǎo)向，以就業(yè)為根本，以技能為核心,以特色創(chuàng)品牌，以質(zhì)量促發(fā)展”的辦學(xué)理念，實(shí)行半封閉式準(zhǔn)軍事化管理。建校近二十年來培養(yǎng)了中專、 中高技畢業(yè)生15000多名，實(shí)現(xiàn)了高質(zhì)量就業(yè)。

二、棗莊市勞動(dòng)技工學(xué)校專業(yè)介紹

1、烹飪

特聘國家烹飪大師與省市烹飪技術(shù)能手親自授課，學(xué)習(xí)內(nèi)容：中餐烹調(diào)、烹飪原料與粗加工、魯菜制作、川菜制作、淮揚(yáng)菜制作、粵菜制作、西餐制作、食品雕刻、冷拼意境裝盤、烹飪美學(xué)、烹飪營養(yǎng)與衛(wèi)生、宴席設(shè)計(jì)與菜品開發(fā)。培養(yǎng)學(xué)生成為具有良好職業(yè)素質(zhì)，技術(shù)扎實(shí)，廚藝精湛的專業(yè)復(fù)合型烹飪?nèi)瞬拧?/span>

2、中西面點(diǎn)

由省市技術(shù)能手、首席技師親自授課，學(xué)習(xí)內(nèi)容：中式面點(diǎn)水調(diào)面團(tuán)、膨松面團(tuán)、油酥面團(tuán)、米粉面團(tuán)、雜糧面團(tuán)五種主坯的基礎(chǔ)理論知識與制作，糕點(diǎn)制作，泡芙制作，面包、慕斯及風(fēng)味小吃的制作，掌握海綿蛋糕、油脂蛋糕、戚風(fēng)蛋糕、乳酪蛋糕制作。培養(yǎng)學(xué)生成為具有良好職業(yè)素質(zhì)、面點(diǎn)制作知識和熟練操作的專業(yè)技能型人才。

棗莊市勞動(dòng)技工學(xué)校實(shí)行半封閉式準(zhǔn)軍事化管理，為學(xué)生提供了一個(gè)安全、專注的學(xué)習(xí)環(huán)境，使學(xué)生可以專心致志地學(xué)習(xí)。嚴(yán)格的管理便于形成良好的校風(fēng)和學(xué)風(fēng)，有利于對學(xué)生未來發(fā)展。學(xué)校設(shè)有烹調(diào)、中西等專業(yè)，學(xué)生可根據(jù)自身情況進(jìn)行選擇。更多有關(guān)棗莊市勞動(dòng)技工學(xué)校的信息，請撥打電話咨詢。