中餐烹飪、西餐烹飪、中西面點

主要培養(yǎng)以現(xiàn)代餐飲行業(yè)大廚、主廚、廚師長、中高級烹飪?nèi)瞬艦槟繕?biāo)，培養(yǎng)學(xué)生實踐操作能力，培養(yǎng)精通中西式流行菜肴制作技術(shù)，擅長各種中西式面點制作及不同檔次宴席設(shè)計和制作技術(shù)、全面掌握營養(yǎng)膳食的專業(yè)人才。

學(xué)校通過成熟的就業(yè)體系為學(xué)生的就業(yè)保駕護航，與北京國際飯店、五洲皇冠、民族飯店等多家北京知名五星級飯店和大型餐飲連鎖公司建立了長期合作關(guān)系，歷屆畢業(yè)生基本功扎實、熟練掌握烹飪知識及實踐技能，用人單位爭相聘用。