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東方巨龍技術(shù)學(xué)校
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廚師培訓(xùn)
廚師培訓(xùn)
專(zhuān)業(yè)介紹

山東東方巨龍廚師精英培訓(xùn)基地:一次學(xué)習(xí),終身免費(fèi)進(jìn)修!隨到隨學(xué)、國(guó)內(nèi)權(quán)威廚師技師親自授課!

開(kāi)課形式:白班、晚班、周末班、假期班。

學(xué)習(xí)內(nèi)容:原料知識(shí)、原料加工技術(shù)、原料切配技術(shù)、菜品制作工藝、熱菜的烹調(diào)方法、冷菜的烹調(diào)方法、成本核算、宴席知識(shí)、面塑、食品雕刻、8大菜系等

1)廚師中級(jí)班:學(xué)期2個(gè)月、隨到隨學(xué)。

(2)廚師高級(jí)班:學(xué)期3個(gè)月、隨到隨學(xué)。

(3)廚師特級(jí)班:學(xué)期4個(gè)月、隨到隨學(xué)。

(4)家庭主婦班:學(xué)期15天、隨到隨學(xué)。

(5)特色小吃班:按種類(lèi)收費(fèi)、(大肉面條、米飯把子肉、餛飩、灌腸、風(fēng)干雞、豬頭肉、牛肉)。

(6)(廚師進(jìn)修)特色菜速成班:學(xué)期15天、學(xué)費(fèi)4000

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